在日常生活或是工作學習中，大家都經常接觸到作文吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家整理的我家的年夜飯作文500字，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
説起年夜飯，我們家有“小剁雞”、丸子、油燜大蝦、帶魚……其中我最愛吃的就是油燜大蝦和“小剁雞”了。
除夕那天，媽媽把蝦和帶魚買了回來。我負責給蝦開背挑蝦線，媽媽負責清洗帶魚，爸爸負責做菜。媽媽拿着剪刀把帶魚的鰭和尾巴剪了，剁成一小段一小段，用水清洗，洗好後再放進盤子裏。我則用剪刀把蝦的鬍鬚剪掉，接着把剪刀插入蝦的脊背裏，插到1/2的位置沿着背上的那條線往頭部剪去，然後用牙籤把裏面黑色的蝦線挑出來。我邊挑着邊想：這是不是有些太殘忍了？它都已經死了，我卻還要在這裏動它的身體。到最後一步了，要把蝦的腦殼和蝦黃去掉，我實在是下不去手，就讓媽媽幫我去掉了。媽媽又把蝦洗一遍，我用抹布清理現場。由於海鮮太腥了，我用洗衣液把地板擦了三遍，用清水擦了一遍，腥味這才消失不見。
準備工作結束，緊接着，我家的大廚上場了！爸爸起鍋燒油，放入少許冰糖，等冰糖融化後倒入剁好的雞塊，煸幹後倒入配料翻炒，一盤香噴噴的“小剁雞”就做好了。接着，爸爸又把蝦魚菜炒好，很快，家裏香飄四溢。菜炒好後，天都快黑了，但是今年過年，我們家又多了一位新成員，就是我的姥爺。看着爸爸炒好的“小剁雞”，外表金燦燦的。我説：“能不能開吃了，我都流口水了。”媽媽點了點頭。那“小剁雞”外焦裏嫩辣勁十足，姥爺吃了幾口就滿頭大汗。我尤其喜歡吃帶魚，不辣，酸酸甜甜的，而大蝦吃起來則是脆脆的。
我們一邊看春晚，一邊品味着佳餚。飯後，我又做了盤水果沙拉當做飯後甜點。哈哈，這就是我們家的年夜飯，實在是美味十足，而最令我難忘的是全家人為準備年夜飯忙碌的那些生活細節。